El viernes 8 Julio del 2016, en el Aula Magna de la Universidad Austral de Chile Sede Puerto Montt se desarrolló el Primer Encuentro de “Turismo de Convenciones” organizado por La Escuela de Ingeniería Comercial de la Universidad Austral de Chile sede Puerto Montt, que contó con un seminario y una muestra culinaria “Culinary Show”.
La actividad tuvo por objetivo generar redes entre los asistentes, dar a conocer las distintas alternativas turísticas existentes en la zona, posicionando la Región de Los Lagos como un destino de primer nivel. Debido a su realce se espera contar diversas autoridades a nivel regional, empresarios, actores relacionados con el turismo, estudiantes y público en general.
Fueron invitados como expositores personalidades expertas en el tema Turismo: Cristian Andrade, Director y Vice-Presidente Santiago Convention Bureau, para el mercado internacional, Colin Turner, Presidente Visit Puerto Varas Convention Bureau, quien presentará la experiencia de esa comuna lacustre en el turismo de convenciones y Fernando Orellana, Director de la Comisión de Turismo de la Cámara de Comercio, Industria y Turismo de Puerto Montt, quién analizará los desafíos y oportunidades del turismo local.
Posterior al Seminario, el público asistente pudo visitar y degustar diversos platos preparados por restaurants de Puerto Montt en una Muestra Gastronómica, denominada “Culinary Show”, feria en la que expositores presentaron a la comunidad los productos y recetas más característicos que ofrecen al turista que visita esta ciudad, tales como carnes a las brasas, productos del mar, repostería, entre otros.
El evento contó con el apoyo de diversas empresas e instituciones locales, tales como Cámara de Comercio, Turismo e Industria de Puerto Montt; Santiago Convention Bureau, Visit Puerto Varas Convention Bureau; Sernatur; Ilustre Municipalioad de Puerto Montt a través de su Dirección de Desarrollo Comunitario; Aremko Aguas Calientes; Hotel Holiday Inn; Hotel Diego de Almagro; Gran Hotel Vicente Costanera; Hostal Tren del Sur; Hotel Boutique Ignacia Villoria Puerto Varas; La Vinoteca; Transporte Chinquihue y JAMA diseño industrial.
El evento de Turismo de Convenciones fue organizado por estudiantes de la Carrera de Ingeniería Comercial agrupados en la productora de eventos “Innovatur” (a cargo de la producción general del evento) e “Intraprende” (a cargo del montaje de la Muestra Gastronómica) con el apoyo de sus docentes, en el marco de la cátedra de Administración.